「農」から考える酒屋です

杜氏　飯盛直喜氏を迎えて、
小倉の「小山」３Ｆ　「宗」にて「第１回　鍋島の会」を行いました。

飯盛杜氏の酒の説明を聞きながら、
純米吟醸、純米吟醸生、純米吟醸雄町の飲み比べ、
生もと純米熊本酵母　と　生もと純米９号酵母の飲み比べなど、
試飲会ならではの飲み比べが出来ました。
また、仕込み水はやはりおいしかったです。
話は盛り上がり、来年の３月には蔵見学に行くことになりました。
その時に蔵で演奏会もやろうか・・という予定です。

■鍋島　純米
　佐賀の華　精米歩合５５％　日本酒度＋４　アルコール度数１７．７

■鍋島　Harvest Moon　純米ひやおろし
　山田錦　精米歩合６５% 日本酒度:＋９ アルコール度数:１５ 　酵母:熊本酵母　　保存方法:要冷蔵

■鍋島　純米無濾過生原酒
佐賀の華　精米歩合５５％ 日本酒度 ＋５ アルコール　１７．７ 保存方法:要冷蔵

■鍋島　生もと純米生　熊本酵母
　西海１３４号　精米歩合６０％　日本酒度－６　アルコール分１６．７　保存方法:要冷蔵

■鍋島　生もと純米　９号酵母
　佐賀の華　精米歩合５５％　 日本酒度＋７ アルコール分１６．５ 保存方法:要冷蔵

■鍋島　純米吟醸雄町生
　岡山県赤磐地区産雄町　精米歩合５０％ アルコール度数　16～17度 保存方法:要冷蔵

■鍋島　純米吟醸雄町
　岡山県赤磐地区産雄町 精米歩合５０％ アルコール度数　16～17度

■鍋島　純米吟醸
　佐賀産山田錦　精米歩合５０％　

■鍋島　大吟醸
　山田錦　精米歩合３５％ アルコール度数 :１7?１8度

■鍋島　仕込水
軟水