2019.11.12

まんさくの花 純米大吟醸 愛山、 まんさくの花 純米大吟醸 雄町 入荷!

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■まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒
「山田錦」と並び、代表的な酒造好適米の「雄町」。
その系統の流れを汲む酒米は三分の一を占めるともいわれています。
味の奥に感じる甘みとほのかなうま味は「雄町」らしい層の厚さを感じます。

原料:岡山県産雄町
精米歩合:45%
使用酵母:AK-1
720ml 2480円税込10%

■まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒
非常に扱いにくい「愛山」の蒸米吸水率を高めることで、
「愛山」の最大の特徴である甘みを最大限表現したお酒です。
芳醇で濃密な香りと甘みの共演をお楽しみください。

原料:兵庫県産愛山
精米歩合:45%
使用酵母:こまちスペシャル
720ml 2480円税込10%

日の丸醸造 秋田

ちえびじん 純米吟醸 愛山 入荷!

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ちえびじん 純米吟醸 愛山

兵庫県産愛山を100%使用し、約1年弱熟成させました。
「愛山」独特の優しい吟醸香と熟成によって生まれたうま味との

バランスをお楽しみください。

 


限定品 
720ml 1990円税込
1800ml 3790円税込

中野酒造 大分

繁桝 雄町 純米大吟醸 入荷!

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繁桝 雄町 純米大吟醸

酒造好適米「雄町」を40%まで精米し丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。

「雄町」独特のふくよかなうま味とおだやかな香りをお楽しみください。

 

限定品 

720ml 4400円税込10%

高橋商店 福岡

八海山 雪室瓶貯蔵 入荷!

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八海山 雪室瓶貯蔵

約1,000トンの雪を活かした天然の冷蔵庫で、半年間、瓶詰したお酒を貯蔵した限定酒です。
なめらかに熟成された味わいをお楽しみください。

 

限定品

720ml 1596円税込10%

八海山 新潟

日本酒ヌーボ「酒々井の夜明け」入荷!

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日本酒ヌーボー
「 酒々井の夜明け 純米大吟醸 しぼりたて 」

最近注目の千葉は「甲子(きのえね)」の飯沼本家より、

出来立ての味わいをそのまま詰めた日本酒「酒々井(しすい)の夜明け」が入荷しました。
出来立ての味わいをお楽しみください!

限定品

720ml 1980円税込10%

飯沼本家 千葉

鍋島 大吟醸 斗瓶取り 入荷!

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鍋 島 大吟醸 斗瓶取り

「鍋島」の鑑評会クラスの酒、最高峰の大吟醸です。
その香りと味わいは絶品です!

 


限定品

500ml 3688円税込

 

富久千代酒造 佐賀

2019.10.26

出羽桜 純米吟醸 雄町 入荷!

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出羽桜 純米吟醸雄町 入荷!

すぐれた特製を持ち、酒米の半数以上にその血統が流れている「雄町」。

栽培が難しいこの酒米で造った日本酒を秋までじっくりと寝かせました。
まろやかな「雄町」の味わいをお楽しみください。

720ml 1925円税込10%

出羽桜酒造 山形

八海山 しぼりたて原酒 越後で候

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八海山 しぼりたて原酒 越後で候 入荷!

早くも雪国から新酒の便りが届きました。
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、
さわやかな香味バランスをお楽しみください。

今年はやわらかく、まとまりがいい味わいです。

 

清酒 冬季限定品

300ml  572円税込10%
720ml 1254円税込10%
1800ml 2607円税込10%

八海山 新潟

 

究極の芋焼酎 姶良(あいら)の原料処理

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究極?の製法で造る芋焼酎 姶良

先日、「姶良」の原料処理を手伝うために、
鹿児島の白金酒造へ行ってきました。

芋焼酎「姶良(あいら)」は、
原料の「黄金千貫」の「表面の皮」を手作業で丁寧に取り除き、
温度変化の少ない「石蔵」のなかでの「麹蓋」による製麹、
少量を丁寧に仕込む「かめ仕込み」による「もろみ作り」、
数少なくなった伝統の「木桶蒸留器」によるやわらかな蒸留、
という製法で造ります。

出来上がった焼酎は、やわらかで上品な味わいです。
通常の「姶良」に加えて、もうすぐ新酒の
「姶良本にごり」も発売されますので、
是非、御賞味下さい!

姶良 芋焼酎 25度

720ml 1320円税込10%
1800ml 2750円税込10%

白金酒造 鹿児島

2019.09.03

日本名門酒会 友の会

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日本名門酒会 友の会

リーガロイヤルホテル小倉にて行われる人気の会です。
着席形式で豪華な食事付きです。
当店でもチケットを販売しておりますので、
よろしくお願いいたします。

日時:10月27日 日曜
   17時受け付け開始

場所:リーガロイヤルホテル小倉3階 エンパイアルーム

会費:7000円税込 チケット制

全国より15の蔵が参加します。

2019.08.09

宗像大島の自然と海の幸と久保田を味わう会

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今回は新潟の銘酒「久保田」と共に大島の自然を味わう企画です。
自然豊かな「大島」で、「むすびカフェ」さんのカフェテラスや
すぐ前の海岸でランチを取りながら「久保田」を味わいます。
大島の自然の恵みを素材を使い、むすびカフェの島娘さんや旬路松田のマスターが作る特選ランチと「久保田」をお楽しみください。
尚、当日は新潟より「久保田」の蔵元である朝日酒造の方が来られますので、お酒の事もいろいろと聞くことが出来ます。

日時:9月29日 日曜 午後1時から午後4時まで(雨天中止)

場所:宗像 大島 むすびカフェ (大島港より歩いて15分)
    「大島 むすびカフェ」で検索 ホームページ https://oshimacafe.com/cafe/musubi-cafe/

会費:3500円 (特製ランチ と 久保田チケット15枚付)
 尚、現地までの交通費、神湊から大島までのフェリー往復代などは別途かかります。

定員:20名

食事:大島の海の素材を使った特製ランチ 
お酒:久保田 お好きな久保田を選んでください。
(チケット15枚付き、追加も出来ます)

・爽醸 久保田 雪峰  純米大吟醸 限定品     (チケット4枚)
・久保田 雪峰     純米大吟醸 山廃仕込限定品 (チケット4枚)
・久保田 萬寿     純米大吟醸         (チケット4枚)
・久保田 翠寿     大吟醸生  季節限定品   (チケット3枚)
・久保田 純米大吟醸  純米大吟醸         (チケット2枚)
・久保田 紅寿     純米吟醸         (チケット2枚)
・久保田 千寿     吟醸            (チケット1枚)

*別途料金でカフェ提供のビールなども飲めます。


■午前中に島内を散策される方は、私がモデルコースをご案内いたします。
神湊9:20発のフェリーで行きますので、9:00に神湊のフェリー乗り場に集合してください。
(別途、島内のバス代がかかります)
参加申し込みの際に「モデルコース案内希望」とお書きください。

モデルコース  
大島港 (バス)10:10発> 砲台跡10:24着 フリータイム  11:04発>  中津宮 11:20着 11:40発 > 大島交流館12:00着 見学 12:30>  むすびカフェ 12:40着 

■また会の前後に自由に行動されて結構ですので、
以下のページを参考にしてください。

「大島」には、島内レンタカー、レンタサイクル、食事処、民宿、無料キャンプ場、つり掘りなどもありますので、利用される方は各自で手配願います。

・大島の情報
https://www.jalan.net/news/article/182386/
・島内バス時刻表 
http://www.nishitetsu.jp/bus/rosen/ooshima.html  (フリーバス 800円)
・フェリー時刻表
http://www.city.munakata.lg.jp/tosen/oosima.php
島からの最終便は18:00です。

■その他
【車の場合】神湊波止場に有料駐車場がありますので、そこに置いてからフェリーで渡ります。
(車で島に渡るには事前の申し込みが必要です。
尚、飲酒運転は法律で禁止されていますので、ハンドルキーパーや宿泊の準備が必用です)

【JR利用の場合の例】 
(前日までに各自で時間をご確認ください)
・JR東郷駅  発 8:26 (西鉄バス)  ・神湊波止場  着 8:49  
・フェリーターミナル 9:10    ・神湊 発 9:25   ・大島 着    10:00    


不明な点がありましたら、お気軽にお尋ねください。  

 

2019.07.22

「 鍋島 」かくうち (定員となりました)

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(おかげさまで定員となりました)

「鍋島」の味わいを知る絶好のチャンスです。
この機会に「鍋島」の「生」と「火入れ」の飲み比べや
「純米大吟醸」の原料による味わいの違いなどをお楽しみください。
(ちょこ50mlとグラス100mlで提供いたします)

日時:2019年9月15日 日曜    
2部制です。   
1部.午後2時30分から午後4時まで   
2部.午後4時30分から午後6時まで

定員:1部、2部 各15人程度
参加申し込みの際は、1部か2部のどちらをご希望かをお伝えください!

当日のお酒
鍋島 特別純米 、特別純米 生
鍋島 特別純米クラシック
鍋島 純米吟醸 五百万石、純米吟醸 五百万石 生
鍋島 純米吟醸 山田錦、純米吟醸 山田錦 生
鍋島 純米吟醸 雄町、純米吟醸 雄町 生
鍋島 Summer Moon
鍋島 純米大吟醸 愛山
鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦50%
鍋島 純米大吟醸 短稈渡船
鍋島 純米大吟醸 山田穂
鍋島 純米大吟醸 山田錦35%

以上15銘柄を予定しております。

おちょこ1杯 50ml 100円から400円
グラス1杯 100ml 200円から800円

つまみは、簡単なものを有料で用意いたしますが、
お好きなものを持ち込まれても結構です。

 

シャンパン、スパークリング かくうち(定員となりました)

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(おかげさまで定員となりました)
今回は著名なものに加えて、ブドウ栽培農家自らがシャンパーニュの製造を行う、

レコルタン・マニピュランやイタリアのフランチャコルタなどの個性的なものも加えて行います。
幅広くシャンパン、スパークリングを知る機会ですので、お気軽にご参加ください。

形式:オールスタンディング

日時:2019年9月1日 日曜 

今回も2部制です。 

1部.午後2時30分から午後4時まで   
2部.午後4時30分から午後6時まで

定員:1部、2部 各15人程度参加申し込みの際は、1部か2部のどちらをご希望かをお伝えください!

シャンパン、スパークリング 6銘柄
グラス1杯 200円から800円

銘柄は決まり次第お知らせいたします。
つまみは、クラッカーなど簡単なものを有料で用意いたしますが、お好きなものを持ち込まれても結構です。

2019.07.12

久保田 雪峰 入荷!

Seppou07

自然と共に楽しむ日本酒を目指して開発された酒です。
そのしっかりとした味わいを野外のキャンプ等で常温にて
お確かめください。

 

純米大吟醸 7月のみの発売!

500ml 3348円税込

朝日酒造 新潟

 

9月に「久保田 雪峰」などを野外で味わうイベントを計画しておりますので、よろしくお願いいたします。

 

繁桝 秘蔵酒を楽しむ会

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「 繁桝 秘蔵酒を楽しむ会 」

毎年人気のとっておき頒布会です。
お早めにお申し込みください!

第1回頒布 10月 720ml×2本
・大吟醸ひやおろし(山田錦)・熟成大吟醸(山田錦)

第2回頒布 12月 720ml×3本
・純米大吟醸(吟のさと)・純米大吟醸(夢一献)・純米大吟醸(雄町)

第3回頒布  2月 720ml×1本
・大吟醸しずく搾り生々(山田錦)

 

会費:11000円税込 3回分 前払い

 

予定口数に達しましたら締め切らせていただきます。

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