| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 |
超限定品!
まんさくの花 純米吟醸生原酒 荒ばしり・中汲み・責め取りが入荷いたしました!
小仕込みのタンクのふな掛けで、最初に出てくる「荒ばしり」
その後の「中汲み」、そしてわずかにしか取らない「責め取り」。
それぞれの味わいを楽しむ事が出来るシリーズです。
原料米 :美山錦
精米歩合:50%
720ml 1680円
1800ml 3150円
*2月26日 日曜 ワンコイン試飲会 in 小倉 にて
飲み比べが出来ますので、お暇な時間にお立ち寄り下さい。
http://haraguchisaketen.cocolog-nifty.com/sake/2012/01/in-kokura-40ef.html
まんさくの花 純米吟醸生原酒「吟丸」
ほのかな香りと、飲み飽きしない香味のバランスの取れた、純米吟醸です。
精米歩合55%
720ml 1500円
1800ml 2900円
好評のワンコイン(100円)試飲会ですが、
2月は小倉に「出張」して行います。
2月26日(日曜)
午後1:00~6:00
JR小倉駅前コレット横 「三九庵」 にて
北九州市小倉北区京町3-5-5
午後1時から午後6時の間、お好きな時間に来ていただいて、
100円で日本酒一杯(40cc)の試飲が出来ます。
(雪漫々しぼりたて のみ200円)
飲みたい日本酒をお好きな分だけ、お楽しみください。
今回はチーズ、サラミ、ぬか漬け等のつまみも1皿100円でご用意します。
また飲み方も、燗 や デカンタージュ など出来るようにいたします。
*試飲銘柄
鍋島 純米吟醸あらばしり
鍋島 純米吟醸隠し酒
ちえびじん 純米吟醸生
ちえびじん ひとめぼれ純米生
雪漫々 しぼりたて原酒
可也 純米大吟醸生
寒北斗 純米しぼりたて生
西の関 特別純米初花しぼり
旭菊大地 純米
三千盛 純米大吟醸生
まんさくの花純米吟醸生原酒
「あらばしり」
「中汲み」
「責め取り」
正規店はネットでは書けない銘柄の生原酒
を予定しております。
尚、会場でアンケートにお答えいただいた方から3名の方に
豪華?プレゼントを郵送させていただきます。
好評をいただいておりますワンコイン(100円)試飲会
1月は以下の日程で行いますので、ふるってご参加ください。
日時:26日(木)27日(金)の2日間。
午後5時より午後7時まで当店店内にて
今回の銘柄
ちえびじん 純米吟醸おりがらみ
寒北斗 純米しぼりたて原酒
三千盛 純米大吟醸しぼりたて
鍋島 純米吟醸あらばしり
繁桝 純米新酒ふなしぼり
以上の5銘柄です。
大分の期待のエースが造る、地元素材にこだわった焼酎です。
麦の18(エース)
大分県産麦100%
アルコール度数18%
3年連続モンドセレクション金賞受賞の深層地下天然水を使用。
常圧蒸留で仕込んだ麦焼酎を1年半熟成。
一番味わいと香りののった18度を商品化。
ロックでそのまま燗にしてもいい焼酎です。
一升 1800円
四合 900円
芋の18 (エース)
3年連続モンドセレクション金賞受賞の深層地下天然水を使用。
地元大分県豊後産の芋100%を使用し、常圧蒸留で仕込んだ芋焼酎。
一番味わいと香りののった18度を商品化。
ロックでそのまま燗にしてもいい焼酎です。
一升 2000円
四合 1000円
中野酒造 大分
今年1年も大変お世話になりました。
最後に、お酒をおいしく飲む為に、私のこれまでの経験から感じた事を書かせていただきます。
12月になりますと、日本酒や焼酎の新酒やしぼりたてが多く出てきますが、
こうしたお酒は出来たてであるがゆえにフレッシュですが、
酒によっては、まだ若かったり、硬かったりする場合があります。
そうした場合に開栓してから2、3日おくと、まろやかになって美味しくなる場合があります。
いわゆる酸化熟成が進むことで、本来持っている香りや味わいが出てくるのです。
ワインなどでは「デキャンタージュ」と呼ばれ、年代物のワインを提供する場合に行われますが、
同じ醸造酒である日本酒でも、酒によっては行ってもいいと思います。
また日本酒や焼酎の無濾過の酒の場合には、その旨みが下部に溜まる場合がありますので、
そうしたお酒の場合は、一度瓶を逆さまにするなどして混ぜると、
その本来の旨みを味わうことが出来ます。
さらに、温度も大切で、
この時期に冷蔵庫でヒヤしすぎますと、酒が本来持つ香りや味わいを感じにくくなります。
以上、酒を飲む時の参考になれば幸いです。
後は自分流で楽しく味わってください。
それでは、よいお年をお迎え下さい!
最近のコメント